Sardinha Assada em dia de Santo António - (Cont.)

Continuação do Beijós XXI

Vamos então, preparar o nosso almoço tradicional,
hoje dia de Santo António, padroeiro de Lisboa.

Primeiro
- preparar as brasas

- Pimentos frescos

- Sardinha fresca

- Colocar os pimentos numa grelha, previamente bem aquecida, por forma a que nem os pimentos nem a sardinha se agarre.

Deixar assar a gosto.

Servir a sardinha ainda quente,
os pimentos preparados
com cebola e azeite/vinagrete,
e dispor de azeite e vinagre
para temperar a batata cozida,

com batata cozida com casca,
que deve ser descascada na hora,
mantém a temperatura e sabor...

et voilá
Sardinhas assadas,
batata cozida,
pimentos assados de vinagrete,
não esquecer a broa, a azeitona
e rematar com um soberbo reserva da
Quinta do Sobral.

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Sousa Mendes: De Cabanas de Viriato para o Mundo - 2 (continuação)

Ao cimo da Rua da Trindade, ali para os lados do Chiado, logo acima do Largo do Carmo, aparece-nos a Rua Nova da Trindade, morada do Teatro do mesmo nome.








À entrada alguns rostos conhecidos, lá do liceu em Carregal do Sal, cabanenses e beijosenses.










O Maestro Evaristo Neto e a Filarmónica de Cabanas de Viriato, mostraram que rivalizam com as melhores bandas do país, magnífico espectáculo.

















Panorâmica do interior do Teatro da Trindade, vista do 2º balcão.

Sr. Francisco António - Presidente da Sociedade Filarmónica de Cabanas de Viriato,
o Maestro Evaristo neto
e a Banda Filarmónica.

Público no Teatro da Trindade, Lisboa.

Saída do Teatro da Trindade,
no final do Concerto:
"Sousa Mendes - de Cabanas de Viriato
para o Mundo".

Senhor Prof. António de Sousa Mendes, da Fundação Aristides de Sousa Mendes e Drª Mariana Abrantes de Sousa.

Senhor Prof. António de Sousa Mendes e seus filhos, Neto e bisnetos de Aristides de Sousa Mendes
.













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II caminhada da ACDB - Póvoa de Lisboa - 2 (cont.)

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Quinta das Chãs








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II caminhada da ACDB - Póvoa de Lisboa (cont.)

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Calor, muito calor para a época...




































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